گوشت مرغ شاخدار

گوشت‌ مرغ‌ شاخدار در سنین‌ پایین‌ بسیار خوش‌‌طعم‌ و مطبوع‌ است و آن را قابل‌ مقایسه‌ با کبک‌، بلدرچین‌ و قرقاول‌ می‌دانند. از لحاظ‌ میزان‌ انرژی‌، لاشه‌ مرغ‌ مروارید بعد از گوشت‌ بوقلمون‌ مقام‌ دوم را به ‌خود اختصاص‌ داده‌ است‌ و دارای ‌134 کیلوکالری انرژی به ازای‌ هر 100 گرم‌ است. گوشت ‌مرغ‌ مروارید فاقد چربی و حاوی اسیدهای‌ چرب‌ ضروری‌ است.

آفریقا موطن‌ اولیه‌ مرغ‌ مروارید است؛ نام‌ اولیه‌ آن مرغ‌ گینه‌ بوده‌ که‌ می‌تواند معرف‌ منشاء و زادگاه‌ اصلی‌ آن به حساب ‌آید. این مرغ تحت عنوان مرغ شاخدار نیز شناخته می­‌شود.

امروزه‌ مرغان‌ مروارید به‌عنوان‌ یک‌ منبع‌ اقتصادی‌ قابل‌ توجه‌ به‌شمار می‌روند. در ایران‌ هنوز آمار دقیقی‌ از تعداد مرغان مروارید وجود ندارد. زیستگاه‌ این‌ مرغ‌ بیشتر در غرب‌ و شمال‌ غرب‌ کشور است. تراکم‌ جمعیت‌ آنها در استان‌ آذربایجان‌ شرقی‌ و اردبیل ‌بیش‌ از سایر مناطق‌ بود‌ و به‌ رنگ‌های خاکستری‌ و خاکستری‌ مایل‌ به‌ آبی‌ و به‌ ندرت‌ سینه‌سفید مشاهده‌ می‌شود.

در استان آذربایجان شرقی بیشترین‌ پراکنش‌ مرغ‌ مروارید در مناطق ‌ارسباران، کلیبر و مرند و نیز به‌صورت‌ محدود در شهرستان‌های بناب، ملکان‌ و میانه‌ است. در استان اردبیل بیش ترین‌ پراکندگی مرغان‌ مروارید در شهرستان‌های‌ گِرمی، پارس‌‌آباد، بیله‌‌سوار و به‌‌صورت‌ محدود در شهرستان‌های مشکین‌‌شهر و اردبیل‌ موجود است.

این‌ پرنده‌ به‌‌علت‌ سر و صدای‌ فراوانی‌ که‌ با دیدن‌ افراد غریبه‌ از خود ایجاد می‌کند و به‌ نوعی‌ نقش نگهبان خانه را ایفاء می‌کند و همچنین باعث‌ کاهش‌ حشرات‌ می‌شود. این‌ پرنده‌ برعکس‌ مرغ، ‌قادر به‌ پنجول زدن‌ به‌ زمین‌ نیست، بنابراین ضرر جزئی‌ به‌ باغ‌های‌ محل‌ پرورش‌ وارد می‌کند.

جهت دریافت مشاوره پرورش مرغ شاخدار و خرید جوجه و نیمچه مرغ مروارید با ما تماس بگیرید.
گروه علمی تحقیقاتی ارگانیک پروران طبرستان
با مدیریت : دکتر ایمان قناعت

011-44272480
011-44292755
0903-6166003